Gube za prtičke so glede na njihov vizualni videz razvrščene v kategorije, kot so živali, rastline in različne oblike. Glede na način zlaganja in posebno jedilno posodo, ki se uporablja za postavitev, jih nadalje delimo na gube za skodelice, gube za krožnike in gube za obroče. Gube skodelice imajo močno tri{2}}dimenzionalno kakovost in realističen videz; pogosto se uporabljajo v kitajščini-v slogu miz, čeprav predstavljajo tveganje, da umažejo stekleno posodo. Zgibi krožnikov uporabljajo higiensko in preprosto tehniko-ki jih je mogoče pripraviti vnaprej-in se pogosto uporabljajo v kitajskih in zahodnih restavracijah. Prstani so tradicionalni, preprosti in elegantni, zaradi česar so priljubljena izbira za postavitev banketne mize.
Osnovne tehnike zgibanja prtičkov vključujejo osnovno zgibanje, gubanje, valjanje, obračanje in vlečenje, stiskanje in pospravljanje. Osnovno zgibanje je najbolj temeljna tehnika v umetnosti zgibanja prtičkov. Plisiranje je posebna tehnika, ki se uporablja pri ustvarjanju gub ali gub. Valjanje vključuje zvijanje prtička v valjasto obliko. Obračanje in vlečenje vključuje obračanje ali izvlečenje določenih delov prtička,-ko je bil prepognjen ali zvit-, da se oblikuje želeni vzorec. Ščipanje se uporablja predvsem za oblikovanje glav ptic ali živali. Tucking se nanaša na uporabo orodja za nit skozi večplastne šive prtička, pri čemer se tkanina nabere, ko gre skozi, da se ustvarijo naborane teksture.
Pri izbiri in uporabi servietnih gub je treba na splošno upoštevati dejavnike, kot so narava, obseg in formalnost restavracije ali banketa; sezona; ter verska prepričanja in običaje gostov. Ko izbirate gube za skodelice za banket, naj bo guba na vzglavni mizi postavljena nekoliko višje od ostalih. Za velike-bankete so pogosto najprimernejša izbira preprostejši zloženi krožniki-ki jih je mogoče pripraviti vnaprej-. Pri gostovanju japonskih gostov je priporočljivo, da se izogibate motivom lotosovih cvetov. Za poroke so zelo primerni motivi, kot so vrtnice, lotosovi-dvojčki, mandarinske račke. Za božična praznovanja so modeli, kot so božični škornji ali sveče, odlična izbira.
V skladu z zahodnim bontonom obedovanja bi moral gostitelj na splošno prvi razgrniti prtiček. To dejanje je treba izvesti nežno in elegantno. Pravilna namestitev vključuje razgrnitev prtička-bodisi v dvojno plast ali diagonalno gubo, tako da je prepognjen rob obrnjen proti sebi-in ga položite v naročje. Če morate začasno zapustiti mizo, je treba prtiček položiti na sedež stola ali pustiti, da rahlo visi čez rob mize. Po končanem obroku lahko prtiček ležerno položite na mizo; "ne" bi smelo biti lepo prepognjeno. Prtiček je namenjen brisanju ust; nikoli ga ne smete uporabljati za brisanje jedilnega pribora ali za odvajanje potu.
Primarne funkcije jedilnih prtičkov vključujejo: zaščito oblačil tako, da se razgrnejo po naročju; brisanje ust z notranjo površino prtička; zagotavljanje diskretnega zaslona-za pokrivanje ust med uporabo zobotrebca; in služi kot never{1}}besedno iztočnico-. Na primer, gostiteljica, ki razgrne svoj prtiček, pomeni začetek obroka, polaganje prtička na mizo pomeni njegov zaključek, odlaganje prtička na sedež pa signalizira začasno odsotnost.
